La Cuisine entre ladies & gentlemen

[Galax]

Ben oui.

Les légumes,
Ce que j'aime : les haricots verts, les épinards, les champignons et les carottes,
Ce que je n'aime pas : les brocolis, les choux de bruxelle, les oignons, les navets.
Bilan : pas le meilleur type d'aliment au monde.
Avis neutre, 10/20

Comment peut-on ?

... ne pas aimer les champignons ?
Oui je suis d'accord. Ces personnes doivent être bien tristes...

[Youkoulayley]

Les champignons c'est pas bon.

Quand vous voulez pour la raclette, j'suis chô

[Jo_]

Les champignons c'est pas bon.

[Manew]

Aujourd'hui j'ai fait des pancakes.

[Jo_]

Si vous voulez un plat bon et pas trop gras, j'ai fait ça ce soir

http://www.amandinecooking.com/2017/05/ ... -coco.html

[Manew]

Spoiler alert sans balise spoiler : c'était bon.

[elpiolito]

J'ai pas fait mon retour sur la quiche brocolis/épinard/morbier. Côté recette, c'est une quiche donc cuisson rapide des brocolis/epinards, gentimment hâché, déposé sur une pâte brisée et recouverte d'un mélange oeuf/crême, le tout recouvert de tranche de morbier. Le tout au four, classique.

Bilan : il y a un début d'idée, ça va ensemble mais c'était assez fade. Je suis parti sur un traditionnel sel/poivre/noix de muscade pour parfumer le mélange oeuf/crême et c'est trop plat. Il faudrait rajouter un peu d'épices plus toniques pour relever l'ensemble, faut que je creuse

[Jo_]

Ce matin, j'ai décidé de me faire un petit déjeuner équilibré pour ne pas avoir la dalle à 11h et piocher dans la boîte à bonbons de ma collègue.
Résultat : pudding à la banane et flocons d'avoine, agrémenté de chocolat noir.

Et bien, c'est loin d'être dégueu.
(mais est-ce que ça va être efficace ? Je vous fais mon retour vers 11h30 )

[Koss]

En ce moment, je fais beaucoup de bouillon. Soit : mijoter des trucs pendant des heures pour voir ce que ça donne.

D'où dimanche, j'ai récupéré la carcasse du poulet du midi et je l'ai fait mijoté à base température pendant 5h avec un peu de miso blanc (meilleur que le miso classique). A la fin, j'ai eu un super bouillon très goûtu, auquel j'ai ajouté des poireaux coupés finement, un oeuf mollé ou poché (comme vous préférez) et des pâtes Udon.


Soit un résultat proche de ceci :



Vous mangez le tout et vous êtes heureux.

[Altaïr]

Alors là pour le coup tu me fais saliver

[Marie-Louise]

Jo qui ne nous a pas fait de retour à 11h30, doit s'inquiéter qu'elle ait fait une crise d'hypoglycémie, ou doit-on en déduire qu'elle a fait une grosse sieste digestive après son petit déj' mastock ?

[Jo_]

Jo qui ne nous a pas fait de retour à 11h30, doit s'inquiéter qu'elle ait fait une crise d'hypoglycémie, ou doit-on en déduire qu'elle a fait une grosse sieste digestive après son petit déj' mastock ?

J'étais en réunion, et mon ventre n'a même pas fait de bruit. Je valide donc ce petit déjeuner.

[Luciad23]

Il est même pas 6h30 du matin et j'ai envie d'une raclette maintenant. C'est malin.

Sinon je suis team Jo, moi aussi je reste sur du classical-raclette. J'évite notamment tout ce qui est fromages "spéciaux", j'aime bien miser sur la simplicité. Mais ce qu'il y a de bien avec la raclette assurances obsèques, c'est qu'autour de la table chacun fait un peu sa soupe à sa sauce (champ lexical de la bouffe tavu ) et que tout le monde peut être satisfait comme ça.

Pourquoi pas de la malbouffe à gogo. Ce serait plus simple avec du coca comme boisson.

[Jo_]

Pourquoi pas de la malbouffe à gogo. Ce serait plus simple avec du coca comme boisson.

Manew, c'est toi ?

[Marie-Louise]

"Avec la raclette assurance obsèques" hahahaha je suis dead !
Merci Elpio pour la modération.

[Koss]

"Avec la raclette assurance obsèques"

Youk quand il commande dans un restau savoyard.

[Nicknackpadiwak]

Ma collègue ce midi " et bah si il continue à faire aussi froid, moi, je dis, je vais commencer les raclettes"

J ' ai ri et j ' ai pensé à vous.

[Jo_]

Samedi soir, on a l'anniversaire d'un copain, qui le fête dans un restaurant de raclettes...

Charcuteries et fromage non pasteurisé. C'est donc ça ma "Bad Place" ?

[Marie-Louise]

Ma collègue ce midi " et bah si il continue à faire aussi froid, moi, je dis, je vais commencer les raclettes"

J ' ai ri et j ' ai pensé à vous.

QUI attend le 3 octobre pour "commencer" les raclettes ??
#TeamRacletted'Août

[Lacroixfrank42]

Il est même pas 6h30 du matin et j'ai envie d'une raclette maintenant. C'est malin.

Sinon je suis team Jo, moi aussi je reste sur du classical-raclette. J'évite notamment tout ce qui est fromages "spéciaux", j'aime bien miser sur la simplicité. Mais ce qu'il y a de bien avec la raclette censuré, c'est qu'autour de la table chacun fait un peu sa soupe à sa sauce (champ lexical de la bouffe tavu ) et que tout le monde peut être satisfait comme ça.

Tu as raison d'éviter ce genre de chichi. Moi je préfère également cuisine simplement mais efficacement.