Koss a écrit : ↑04 mars 2019 15:16
Altaïr a écrit : ↑04 mars 2019 14:14
La gastronomie française, c'est pas si génial que ça. Les japonais et les thaïlandais, eux, ils ont tout compris à la bouffe.
Première fois que tu me choques ici.
ça m'est venu en lisant ton post sur la bière et le café. Toi aussi tu m'as choqué

(quoique j'ai longtemps détesté le café

)
Mais en vrai c'est vrai que je me lasse pas mal de la gastronomie occidentale en ce moment. Il y a deux jours, j'ai cuisiné un steack avec de la sauce au soja et des épinards au sésame, eh bien j'avoue que ça faisait longtemps que je n'avais pas autant apprécié un morceau de bidoche, c'était hyper bon.
Finalement, ce que je préfère en gastronomie "fine", c'est la fusion gastronomie française et japonaise, comme au Sola ou chez Kei, pour moi c'est le summum.